Судак су-вид 120гр

Балтийский судак приготовлен по технологии сувид (в вакууме), продукт запечатывается в герметичный пластиковый пакет из которого откачивается воздух, после чего готовится в воде, при температуре не более 60 градусов, иначе говоря пошируется. Низкая температура позволяет сохранить целостность структуры мяса, сочность, все полезные свойства. Вакуум защищает продукт от бактерий, продлевает срок хранения до 30 дней. Судак считается диетическим продуктом, жирность его минимальна. Высокое содержание белков, все 20 аминокислот, 8 из которых не синтезируются организмом человека и масса минеральных веществ. Деликатность приготовления способом сувид позволяют сохранить полноту вкусов и максимальную пользу блюда. Просто слегка разогрейте.